Szopska wcale nie jest szopska

Szop to mieszkaniec rejonu Szopłuk otaczającego stolicę Bułgarii. Szopską sałatkę świetnie znają miłośnicy kuchni bałkańskiej. Wbrew nazwie, "szopska" wcale nie jest szopska. Nie jest też sałatką przywiezioną do Sofii przez mieszkańców okolicznych wsi (jak informują niektórzy).  

Obecnie stałymi składnikami sałatki szopskiej są pokrojone w kostkę pomidory i ogórki, starty (lub w kostkach) ser (typu feta) i oliwa, którą polewa się całość.

O Szopach, o rejonie, który zamieszkują i o historii słynnej szopskiej sałaty przeczytacie w książce "W bałkańskim kociołku"

  

Góry, które po księżniczce odziedziczyły urodę

Tracka księżniczka Rodopa i jej ukochany przybrali imiona Bogów: Hery i Zeusa. Ta wielka zuchwałość musiała być ukarana.

Ona - została zamieniona w piękny łańcuch górski nazwany od jej imienia Rodopy.

On - stał się pasmem Hemus.

Na wieki rozdzieliła ich płynąca między nimi rzeka Hebros.

Książka o Magicznych górach, które po księżniczce odziedziczyły urodę i wdzięk.