Ona też tu mieszka

  Zdecydowałam się dziś poświęcić trochę czasu przedstawicielce fauny, którą niekoniecznie chcemy spotykać na naszej drodze.

  Będąc na Bałkanach należy pamiętać o tym, że wśród pięknych pejzaży żyją m.in. jadowite żmije. Jedną z nich jest groźna żmija nosoroga. Bardzo różnie zachowuje się podczas spotkania z człowiekiem (zastyga w bezruchu, czasem nagle atakuje lub ucieka). Występuje w całej Bułgarii, do wysokości 1400-1500 m n.p.m. (występują tu dwa podgatunki, mające odmienne barwy - Vipera ammodytes meridionalis i Vipera ammodytes ammodytes).

  Wybierając się na spacer po dziewiczych terenach należy pamiętać o odpowiednim obuwiu. Żmije i skorpiony atakują najczęściej wtedy, kiedy się na nie nadepnie lub wtedy, kiedy są drażnione.

Żmija nosoroga - Vipera ammodytes (bułg. pepelanka; serbs.chorw. poskok) występuje na całych Bałkanach.

TU napisałam o wężach uznawanych na Bałkanach za święte.

W bułgarskim supermarecie

Odpowiadam dziś na pytanie. Dotyczyło ono tanich zakupów w Nesebar, Sveti Vlas. Dobrą opinią w tym rejonie cieszą się markety "Janet", uznawane za najtańsze.
Niektóre ceny w lewach z aktualnej oferty:
ser typu feta 7,39/1 kg
izvara (produkt z serwatki, może niektórzy z Was znają jego włoską nazwę "ricotta") 1,99/1 kg
łukanka (rodzaj salami) 260 g - 3,99
słynne kiseło mlako (bałkański jogurt) 2x400 g - 0,66

Na zdjęciu (skanie) gazetki znajdującym się poniżej możecie porównać ceny z tymi w polskich sklepach.

Janet Grand Market - Kokalu (przy głównej drodze E87 Burgas-Varna, przy wjeździe do Nesebar)
Janet City Market Nesebar, ul. Struma 23
Janet City Market Nesebar, Mladost - 86a
Czynne codziennie 8.00-23.00
Na zdjęciu skan gazetki Janet.

Jadąc z Burgas w kierunku Varny E87, przed Nesebar, przy skręcie do Ravdy znajduje się LIDL.
Znakomity Gornooriahovski sudżuk (pisałam o nim w jednym z postów) kosztuje tu 5,99/220 g
Masło krowie 125 g - 1,89
Ser (żółty) bawoli 350 g - 7,99
Czubrica 30 g - 0,49
Dżem z róży 220 g - 1,99

Dziś 1 Euro = 1,958 lev

Miłych zakupów!

Święto melona i suszone ryby

  Jest w Bułgarii, wydawałoby się, niczym niewyróżniająca się wieś. Napisałam wydawałoby się, bo słynie z tego, że właśnie tu rodzą się najsłodsze melony. Mieszkańcy rozkładają swoje zbiory przed domami i wielu ludzi zbacza z głównej drogi, żeby je kupić.

  Od kilku lat melon ma tu swoje wielkie święto w sierpniu (w tym roku piątego). Jest muzyka, dobry humor i największe okazy. Melonom towarzyszą arbuzy, które także rosną na tutejszych polach.  

 

  A skoro jesteśmy nad morzem, jeszcze kilka słów o rybach.

 

  W Bułgarii jest okazja spróbować jak smakują suszone ryby (bułg. cziroz).

  Część wiosennych połowów (m.in. śledzi) suszy się w przewiewnych, lekko zacienionych miejscach. Wcześniej z ryby usuwa się wnętrzności (bez przecinania wzdłuż), myje się ją i soli.

  W książce „Bułgaria znana i nieznana. Z Ruse do Varny” wspomniałam też o bardzo oryginalnej restauracji istniejącej w tym rejonie, kuszącej świeżymi owocami morza.

 Zbiór arbuzów w Tracji (południe Bułgarii).

W ubiegłorocznych wpisach są informacje o komunikacji pomiędzy m.in. Varną, Balchik, Złotymi Piaskami i Kavarną.

Dojazd z Kavarny (z dworca autobusowego (ul. Lulin 2)) do Varny nie zmienił się: autobusy są co 45 min. – 1 godz.; pierwszy o 5.30 ostatni 16.30, 17.40 (niektóre zatrzymują się w Balchik i w Złotych Piaskach)

Kavarna – Shabla: 09.10, 10.30; 14.00, 16.30 (do Shabla dojeżdżają też autobusy z Varny, które mają przystanek w Kavarnie).

Kavarna – strefa nadmorska – Kavarna: od 8.00 do 24.00 – co godzinę.

Kavarna –  Balgarevo - Kavarna:

09.30 trasa przedłużona do Kaliakry 1.05. - 30.09.

13.30 trasa przedłużona do Kaliakry 01.06. - 31.08

17.30 trasa przedłużona do Kaliakry 01.05 - 30.09.

 

Na kolację - z Abu Dhabi do... Słonecznego Brzegu

foto: Słoneczny Brzeg.

Sezon 2017 trwa. W kurortach przybywa turystów. Do popularnego Słonecznego Brzegu przyjedzie także wielu turystów z Polski. - Gdzie zjeść? - zastanawiają się niektórzy. Ceny są oczywiście bardzo różne. Niskie - nie oznaczają kiepskiej kuchni czy złego smaku i na odwrót.

Słynna restauracja „Amorato” w Słonecznym Brzegu przyciągała przez kilka lat amatorów wspaniałej kuchni. Prywatnymi samolotami przylatywali tu szejkowie z Abu Dabi (czasem tylko na jeden dzień). Można tu było zjeść kolację za 40 lewów i za 4000 lewów. Można było napić się szampana za 20 lewów i za 2000 lewów.

Pracującemu tu świetnemu, bułgarskiemu kucharzowi wiele razy proponowano pracę poza krajem. Zdecydował się jednak pójść własną drogą. Otworzył restaurację w Sofii i prowadzi program telewizyjny.

Czy restauracja Amorato nadal cieszy się sławą? Tego nie wiemy.

W ubiegłym roku media dużo pisały o restauracji Kakao Del Mar (hit sezonu 2016 na południowej plaży). Zatrudniony tu turecki kucharz pracował wcześniej w znanej restauracji w Stambule. Twierdzi, że smak jego potraw każe gościom wracać.

Kakao Del Mar  było w ubiegłym roku chętnie odwiedzane przez celebrytów i gwiazdy show businessu.

Chyba najbardziej znaną restauracją w Słonecznym Brzegu, od kilku lat cieszącą się dobrą opinią, jest „Djanny” (dobre jedzenie i nie najwyższe ceny). Znajduje się ona niedaleko głównej ulicy, blisko bazaru „Palma”.

Bardzo dobrą opinię i stosunkowo niskie ceny ma też restauracja „Kondor” (Бистро-градина Кондор/ Bistro-gradina Kondor w pobliżu poczty). 

Sałata 1,99 лв / zupy 1,20 лв / mięsne danie 4,49 лв / specjalność restauracji 11,99 лв / cielęcina 25,99 лв / skara czyli dania z grilla 14,99 лв / kurczak z grilla 5,99 лв / pizza 5,99 лв / piwo nalewane1,50 лв (Ceny w 2017 roku mogą odbiegać od podanych powyżej).